Vitamin C là một trong những loại vitamin thiết yếu mà cơ thể chúng ta cần phải hấp thụ mỗi ngày. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ lợi ích của vitamin C đối với sức khỏe. Cùng bloguemarketinginteractif.com tìm hiểu nhé.
I. Vitamin C là gì?
Vitamin C là một loại vitamin tan được trong nước, có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của các mô liên kết trong cơ thể. Họat động tương tự như một chất chống oxy hóa.
Do đó, khi cơ thể thiếu hụt vitamin C nghiêm trọng có thể dẫn đến bệnh scorbut – bệnh do sự phá vỡ collagen gây ra.
Hiện nay, rất hiếm trường hợp người bệnh mắc scorbut bởi vì chỉ cần hấp thụ một lượng nhỏ vitamin C là có thể ngăn ngừa được căn bệnh này.
II. Lợi ích của vitamin C đối với cơ thể
Các nghiên cứu về sức khỏe cho thấ, vitamin C có vai trò rất quan trọng đối với xương, mạch máu và mô liên kết. Ngoài ra, bổ sung đầy đủ vitamin C còn mang đến những lợi ích như sau:
1. Giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh
Công dụng đầu tiên của vitamin C mà chúng ta cần phải nhắc đến là kích thích sản xuất tế bào bạch cầu, giúp tế bào miễn dịch có thể hoạt động bình thường.
Với đặc tính như chất chống oxy hóa, vitamin C giúp bảo vệ bạch cầu khỏi những tổn thương do quá trình oxy hóa gây ra, giúp chúng hoạt động hiệu quả. Bên cạnh đó, vitamin C còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch chống lại tình trạng cảm lạnh.
2. Vitamin C giúp kiểm soát huyết áp cao
Huyết áp cao có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trong khi đó, vitamin C có thể làm giảm huyết áp ở những người có hoặc không có huyết áp cao.
Theo những nghiên cứu về lợi ích của vitamin C, người cao tuổi bị huyết áp cao khi bổ sung đầy đủ vi chất này có thể làm giảm huyết áp tâm thu và tâm trương hiệu quả.
3. Tăng hiệu quả hoạt động thể thao
Việc bổ sung vitamin C vào chế độ ăn kiếng sẽ giúp tăng hiệu suất vận động cũng như sức mạnh cơ bắp ở người trưởng thành. Những người ở tuổi vị thành niên sau khi bổ sung vi chất này sẽ giúp cải thiện lượng oxy trong khi tập luyện thể thao đáng kể.
4. Lợi ích của vitamin C – Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Như đã chia sẻ vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh có thể tăng cường khả năng bảo vệ tự nhiên của cơ thể.
Cơ thể khi tiêu thụ đủ vitamin C có thể làm tăng khả năng chống oxy hóa trong máu lên đến 30% giúp cơ thể chống lại chứng viêm.
5. Giảm nguy cơ đột quỵ
Theo Tạp chí dinh dưỡng lâm sàng Mỹ, những người có hàm lượng vitamin C trong máu cao có thể giảm đến 50% nguy cơ mắc bệnh đột quỵ.
6. Giảm nồng độ axit uric trong máu
Gút là căn bệnh liên quan đến viêm khớp, gây ra tình trạng đau đớn ở các ngón chân. Và vitamin C có thể làm giảm nồng độ axit uric trong máu, nhờ đó chống lại các cuộc tấn công của căn bệnh này.
Những người tiêu thụ nhiều vitamin C thường có nồng độ axit uric trong máu thấp hơn so với những người tiêu thụ ít.
7. Vitamin C tốt cho da
Hàm lượng vitamin C cơ thể hấp thụ càng cao thì càng có tác dụng làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, tình trạng da lão hóa, khô ráp. Bởi vì vitamin C là chất chống oxy hóa mạnh, giúp giảm tổn thương do ảnh hưởng của căng thẳng, ô nhiễm môi trường hay chế độ ăn uống kém.
Các gốc tự do được hình thành bởi sự oxy hóa sẽ khiến thúc đẩy quá trình lão hóa, nhưng việc bổ sung đầy đủ vitamin C có thể làm chậm quá trình này.
8. Giúp điều chỉnh tâm trạng
Một trong những lợi ích của vitamin C mà chúng ta không thể bỏ qua là giúp điều chỉnh tâm trạng tốt hơn. Vitamin C có vai trò duy trì chức năng, tính toàn vẹn của hệ thống thần kinh trung ương.
Vitamin C hỗ trợ quá tình hình thành myelin và sự trưởng thành của các tế bào trong hệ thần kinh, nhờ đó bảo vệ các sợi thần kinh ở đây. Bên cạnh đó, loại vitamin này hoạt động giống như một chất điều hòa thần kinh, giúp điều chỉnh tâm trạng.
9. Ngăn ngừa lão hóa não bộ
Não bộ của chúng ta cũng tiêu thụ hàm lượng lớn vitamin C. Do đó, nồng độ vitamin C trong não luôn cao hơn so với các bộ phận của cơ thể.
Vi chất này hoạt đột như một chất chống oxy hóa, ngăn ngừa hoạt động của các gốc tự do có hại khiến lão hóa não bộ.
10. Vitamin C giúp ngăn ngừa thiếu sắt
Bổ sung vitamin C còn giúp cải thiện quá trình hấp thu sắt từ thực phẩm ăn uống hàng ngày. Theo đó, vitamin C hỗ trợ chuyển đổi sắt được hấp thu kém thành dạng dễ hấp thu hơn.
Điều này rất có lợi với những người ăn kiêng, ăn chay không có thịt, bởi vì thịt là nguồn cung cấp sắt chính cho cơ thể.
III. Các loại thực phẩm giàu vitamin C
Qua những chia sẻ trên, chắc hẳn bạn đã biết được lợi ích của vitamin C đối với sức khỏe. Vậy nên, hãy nhanh chóng bổ sung các loại thực phẩm, trái cây dưới đây vào thực đơn hàng ngày nhé.
- Cam, chanh: đây là loại trái cây cung cấp hàm lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể. Trung bình 1 quả cam cung cấp khoảng 70mg vitamin C, còn 1 quả chanh là 77mg.
- Bông cải xanh là loại rau giàu vitamin C. Trong 100g bông cải canh có đến 89mg vitamin C, giúp giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
- Ớt vàng ngọt cũng chứa hàm lượng vitamin C cao; có đến 183mg trên 100g ớt vàng ngọt. Bên cạnh đó, ăn ớt vàng ngọt còn giúp ngăn ngừa tình trạng đục thủy tinh thể.
- Đu đủ: trong 100g đu đủ có đến 62mg vitamin C. Không những vậy, ăn đu đủ còn giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa quá trình oxy hóa tốt.
- Mùi tây: 100g mùi tây chứa đến 133g vitamin C. Ngoài ra, ăn mùi tây còn giúp tăng khả năng hấp thu sắt cho cơ thể.
IV. Kết luận
Có thể thấy, vitamin C mang lại rất nhiều công dụng đối với làn da, hồng cầu, giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư và quá trình lão hóa. Hy vọng qua bài viết này bạn đã hiểu rõ hơn về những lợi ích của vitamin C đối với sức khỏe. Hãy bổ sung đầy đủ nhóm vitamin này cho cơ thể để có sức khỏe tốt. Đừng quên theo dõi chúng tôi thường xuyên để có thêm nhiều kiến thức làm đẹp bổ ích khác nhé.