Lạp xưởng là một món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc, được làm từ thịt nạc và mỡ lợn, trộn với rượu và đường, sau đó nhồi vào ruột lợn đã sấy khô và hấp chín. Tại Việt Nam, lạp xưởng đã trở thành món ăn quen thuộc, đặc biệt trong các dịp lễ tết hay cúng giỗ. Lạp xưởng có hai loại chính: lạp xưởng khô (phơi nắng) và lạp xưởng tươi (không phơi nắng), mỗi loại đều có màu sắc và hương vị đặc trưng riêng, tùy vào phương pháp chế biến. Bên cạnh cách thưởng thức món ăn này, lạp xưởng bao nhiêu calo là điều mà rất nhiều người quan tâm. Ở bài viết này, hãy cùng bloguemarketinginteractif.com đi tìm câu trả lời nhé!
100g lạp xưởng bao nhiêu calo?
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trung bình 100g lạp xưởng sẽ cung cấp từ 304 đến 356 calo tùy thuộc vào loại và cách chế biến. Dưới đây là một số thông tin cụ thể về lượng calo trong từng loại lạp xưởng phổ biến:
- Lạp xưởng thịt heo (100g): Khoảng 326 calo. Đây là loại lạp xưởng phổ biến nhất, thường được làm từ thịt nạc và mỡ lợn, kết hợp với các gia vị như rượu, đường.
- Lạp xưởng hun khói (100g): Khoảng 350 calo. Lạp xưởng hun khói có vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng, nhưng cũng có lượng calo khá cao.
- Lạp xưởng Ý (100g): Khoảng 344 calo. Đây là loại lạp xưởng truyền thống của Ý, thường được làm từ thịt lợn và gia vị, có hương vị đặc trưng của vùng Địa Trung Hải.
- Lạp xưởng bình thường (100g): Khoảng 304 calo. Đây là loại phổ biến nhất mà bạn có thể tìm thấy tại các cửa hàng và siêu thị.
- Lạp xưởng chiên (100g): 356 calo. Khi lạp xưởng được chiên lên, lượng calo tăng lên do hấp thụ thêm dầu mỡ trong quá trình chiên.
Ngoài ra, lượng calo trong các món ăn kèm lạp xưởng cũng rất đáng chú ý:
1 hộp xôi lạp xưởng: Khoảng 500 calo.
- 1 ổ bánh mì lạp xưởng: Khoảng 410 calo.
- 1 cây lạp xưởng: Khoảng 150 calo và khi chiên lên sẽ là khoảng 165 calo.
Ăn lạp xưởng có gây béo không?
Sau khi đã nắm rõ lạp xưởng bao nhiêu calo, nhiều người sẽ thắc mắc liệu ăn lạp xưởng có gây béo không. Đáp án cho câu hỏi này phụ thuộc vào cách bạn tiêu thụ lạp xưởng.
Theo nghiên cứu, cơ thể người trưởng thành trung bình cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì năng lượng cho các hoạt động thường ngày. Nếu chia đều ra, mỗi bữa ăn chính sẽ cần cung cấp khoảng 667 calo. Nếu bạn quyết định chọn lạp xưởng làm món ăn chính trong một bữa, bạn sẽ cần tới khoảng 10 cây lạp xưởng để đạt được mức calo cần thiết cho một bữa ăn (khoảng 1700 calo).
Tuy nhiên, việc ăn 10 cây lạp xưởng trong một bữa ăn là điều khó có thể xảy ra vì lạp xưởng có vị béo ngậy và dễ gây ngán khi ăn nhiều. Do đó, nếu chỉ ăn một lượng nhỏ lạp xưởng, khoảng 1-2 cây kết hợp với các thực phẩm khác như rau xanh, củ quả, thì bạn sẽ có thể kiểm soát lượng calo mà mình hấp thụ, hạn chế nguy cơ tăng cân.
Cách ăn lạp xưởng không lo tăng cân
Mặc dù là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhưng cần phải lưu ý rằng lượng calo trong lạp xưởng khá cao, và nếu tiêu thụ quá mức có thể gây tăng cân. Để thưởng thức lạp xưởng mà không lo tăng cân, bạn cần nắm vững một số cách ăn khoa học và hợp lý. Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn tận hưởng lạp xưởng mà vẫn duy trì được vóc dáng.
Kết hợp lạp xưởng với các loại rau củ
Lạp xưởng chứa nhiều chất béo và calo, vì vậy để cân bằng dinh dưỡng, bạn nên kết hợp với rau củ trong bữa ăn. Rau củ chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời tăng cường sự hấp thu dưỡng chất từ các món ăn. Khi ăn lạp xưởng cùng rau củ, bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn mà không cần tiêu thụ quá nhiều lượng lạp xưởng. Điều này không chỉ giúp hạn chế calo nạp vào cơ thể mà còn cung cấp cho bạn những dưỡng chất cần thiết từ thực phẩm tươi.
Hạn chế lượng lạp xưởng tiêu thụ mỗi tuần
Lượng lạp xưởng bạn tiêu thụ cũng cần được kiểm soát chặt chẽ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không nên tiêu thụ quá 300g lạp xưởng mỗi tuần, tương đương với khoảng 6 cây lạp xưởng. Việc tiêu thụ lạp xưởng quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng thừa năng lượng, tăng cân và gây hại cho sức khỏe tim mạch. Để duy trì cân nặng lý tưởng, hãy chia nhỏ lượng lạp xưởng và chỉ tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Uống trà sau bữa ăn
Một mẹo nhỏ giúp tiêu hóa tốt hơn sau khi ăn lạp xưởng là uống trà, đặc biệt là các loại trà xanh hoặc trà thảo mộc. Trà có khả năng kích thích quá trình tiêu hóa, giúp phân hủy chất béo và làm giảm cảm giác đầy bụng. Uống trà sau khi ăn lạp xưởng không chỉ giúp tiêu hóa dễ dàng mà còn làm giảm lượng chất béo hấp thu vào cơ thể. Đây là cách hiệu quả để hạn chế nguy cơ tăng cân khi thưởng thức món ăn nhiều dầu mỡ này.
Không sử dụng lạp xưởng như món ăn chính
Lạp xưởng thường được xem như một món ăn phụ hoặc món ăn kèm trong bữa cơm. Vì vậy, không nên sử dụng lạp xưởng như món ăn chính vì hàm lượng chất béo và calo trong lạp xưởng rất cao, có thể dẫn đến tình trạng thừa calo. Hãy biến lạp xưởng trở thành một phần trong bữa ăn đa dạng, bao gồm các loại thực phẩm khác như rau xanh, ngũ cốc, và protein từ nguồn thực phẩm ít béo như cá, thịt gà. Bằng cách này, bạn có thể vừa tận hưởng hương vị hấp dẫn của lạp xưởng mà không lo về vấn đề cân nặng.
Duy trì thói quen tập luyện thể dục thể thao
Thường xuyên luyện tập thể dục thể thao là một cách quan trọng để duy trì cân nặng và đốt cháy calo. Khi ăn lạp xưởng, bạn nên kết hợp với việc tập luyện để tiêu hao năng lượng thừa, từ đó giúp duy trì vóc dáng. Các hoạt động thể chất như chạy bộ, bơi lội, yoga hoặc tập gym không chỉ giúp bạn giữ dáng mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Việc tập luyện đều đặn sẽ giúp bạn duy trì cân bằng năng lượng ngay cả khi thỉnh thoảng thưởng thức các món ăn nhiều calo như lạp xưởng.
Tổng kết
Những thông tin mà chúng tôi giải đáp lạp xưởng bao nhiêu calo cho thấy đây là một món ăn ngon nhưng chứa nhiều calo, vì vậy, để không bị tăng cân, bạn cần có cách ăn uống và sinh hoạt hợp lý. Kết hợp lạp xưởng với rau củ, hạn chế lượng tiêu thụ, uống trà sau bữa ăn và tập luyện thể dục đều đặn là những bí quyết đơn giản giúp bạn thưởng thức món ăn này một cách lành mạnh và an toàn cho sức khỏe.