Việt Nam nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, lịch sử lâu đời và con người hiếu khách. Nhưng đối với nhiều du khách, một trong những điều hấp dẫn nhất chính là ẩm thực đường phố Việt Nam, sẵn sàng lôi kéo bạn vào hành trình khám phá hương vị bất tận. Cùng bloguemarketinginteractif.com tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé!
Điểm đặc biệt của ẩm thực thực đường phố Việt Nam
Ẩm thực đường phố Việt Nam không chỉ phong phú về chủng loại món ăn mà còn biến hóa linh hoạt theo từng vùng miền. Từ phở thơm nức mũi của Hà Nội đến bánh mì thơm phức với pate gan béo ngậy của Sài Gòn, mỗi vùng đất lại mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Nếu bạn yêu thích hương vị thanh mát, hãy thử gỏi cuốn miền Trung, sự kết hợp hài hòa giữa thịt heo, tôm tươi và các loại rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt. Còn nếu bạn ưa thích cái đậm đà, thì bún bò Huế với nước dùng sóng sánh, sợi bún dai mềm cùng thịt bò mềm rục chính là lựa chọn hoàn hảo.
Điểm đặc biệt của ẩm thực đường phố Việt Nam chính là sự tươi ngon của nguyên liệu. Thịt, cá, rau củ đều được lựa chọn kỹ càng, chế biến ngay tại chỗ để giữ trọn vẹn hương vị. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh những người bán hàng thoăn thoắt chế biến món ăn trên những chiếc xe đẩy nhỏ xinh, tạo nên một nét văn hóa độc đáo.
Những món ăn đường phố nhất định phải thử
Ẩm thực đường phố Việt Nam không chỉ là những món ăn ngon mà còn là một phần văn hóa độc đáo của người Việt. Du lịch Việt Nam mà không thưởng thức ẩm thực đường phố thì quả là một thiếu sót lớn. Hãy đến và khám phá thế giới ẩm thực đường phố Việt Nam để có những trải nghiệm khó quên!
1. Nước mía
Nước mía là thức uống giải khát được yêu thích trong mùa hè. Nước mía được ép từ cây mía, thêm đá lạnh và có thể thêm chanh, tắc để tăng thêm hương vị.
2. Phở
Phở là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam nhất định không thể bỏ qua. Nước dùng phở được ninh xương trong nhiều giờ, dậy mùi thơm của các loại gia vị truyền thống. Sợi phở bò mỏng, mềm mại, ăn kèm với thịt bò tái, nạm, gân… và rau thơm tươi.
3. Bún chả
Bún chả là đặc sản của Hà Nội, gồm bún tươi, thịt nướng, chả viên tẩm ướp gia vị đậm đà, nước chấm mắm chua ngọt và rau sống ăn kèm. Vị ngọt của thịt nướng quyện cùng nước chấm chua thanh tạo nên một hương vị khó quên.
4. Bánh xèo
Bánh xèo miền Nam là một loại bánh có vỏ bánh được đổ bằng bột gạo, giòn tan, nhân bánh gồm tôm tươi, thịt heo, giá đỗ… Bánh xèo thường được cuốn với bánh tráng, rau sống và chấm cùng nước mắm đặc biệt.
5. Bún bò Huế
Bún bò Huế chinh phục thực khách bởi nước dùng đậm đà, được ninh từ xương bò, sả, mắm ruốc… Sợi bún bò dai, thịt bò mềm rục, ăn kèm với các loại rau thơm như giá, rau muống chẻ…
6. Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ăn dân dã nhưng không kém phần tinh tế. Vỏ bánh được làm từ bột gạo, tráng mỏng như tờ giấy, bên trong nhân bánh là thịt heo băm nhuyễn, mộc nhĩ, nấm hương… Bánh cuốn thường được chấm với nước mắm pha loãng, thêm chút giấm ớt tạo vị chua cay kích thích vị giác.
7. Bánh mì kẹp
Bánh mì kẹp là sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Pháp và Việt Nam. Bên trong chiếc bánh mì giòn rụm là pate, thịt nguội, đồ chua, rau thơm… mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy. Bánh mì Việt Nam không chỉ là bánh mì đơn thuần mà là tổng hợp tinh hoa đất trời đằng trong nó. Mỗi người có thể lựa chọn nhân bánh theo sở thích, tạo ra vô vàn biến tấu độc đáo.
8. Bánh giò
Bánh giò là món ăn sáng quen thuộc của người Việt Nam. Bánh được làm từ bột năng, nhân bánh gồm thịt heo băm nhuyễn, mộc nhĩ, nấm hương… gói trong lá chuối, đem hấp chín. Bánh giò thường được ăn kèm với chả lụa, nem chua và nước mắm pha loãng.
9. Bánh bột lọc
Bánh bột lọc là món ăn đặc sản của Huế, được làm từ bột gạo, nhân bánh gồm tôm tươi, thịt heo băm nhuyễn, mộc nhĩ, nấm hương… Bánh được gói trong lá chuối, hấp chín và chấm cùng nước mắm chua ngọt.
10. Xôi
Xôi là món ăn phổ biến trong các dịp lễ Tết, cúng bái và bữa sáng của người Việt Nam. Xôi có nhiều loại như xôi gấc, xôi đậu xanh, xôi dừa, xôi bắp… Mỗi loại xôi lại mang một hương vị riêng biệt, hấp dẫn và đặc trưng vùng miền.
11. Bánh flan
Bánh flan là món tráng miệng được yêu thích bởi vị béo ngậy, thơm ngon. Bánh được làm từ trứng sữa, caramel, nướng hoặc hấp chín. Bánh flan thường được ăn kèm với kem tươi, trái cây tươi cực kì đưa miệng.
12. Chè
Chè là món ăn vặt được yêu thích trong mùa hè. Có rất nhiều loại chè khác nhau như chè bưởi, chè khoai môn, chè đậu xanh, chè hạt sen… Mỗi loại chè đều có hương vị riêng biệt, thanh mát, giải nhiệt tốt trong thời tiết mùa hè nóng bức.
13. Kem
Kem là món ăn vặt được yêu thích bởi cả trẻ em và người lớn. Có rất nhiều loại kem khác nhau như kem que, kem hộp, kem ốc quế… Mỗi loại kem đều có hương vị riêng biệt, thơm ngon, mát lạnh.
14. Trái cây
Việt Nam là đất nước nhiệt đới với nhiều loại trái cây tươi ngon như xoài, ổi, thanh long, dứa, bưởi… Trái cây là món ăn vặt bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đi dọc đường, chúng ta rất dễ gặp các xe đẩy bán trái cây với mức giá hợp lý, đa dạng, để phù hợp với nhu cầu của nhiều người!
Lời kết
Ẩm thực đường phố Việt Nam là một bản giao hưởng đầy màu sắc, với sự hòa quyện của hương vị, âm thanh và hình ảnh. Mỗi món ăn đều mang một câu chuyện riêng, ẩn chứa trong đó là nét văn hóa độc đáo của người Việt. Hãy đến và khám phá thế giới ẩm thực đường phố Việt Nam để có những trải nghiệm khó quên!